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Soft Meow | 26th Nov 2007, 11:19 PM | 生活 Livings, 美食 Food | (3269 Reads)

星期六跟朋友 J 和朋友 S 到馬鞍山白石 BBQ,本來沒打算燒乳豬,可是後來為了湊足 $600 消費,好免掉 $80 的開爐費,所以就照樣點了一隻乳豬來燒,幸虧如此,才總算沒有白來,嘗到了久違了的戶外活動樂趣。

小試牛刀,用數碼相機拍了短片,稍加剪輯後,放上 YouTube 試試看。emotion

想不到自己親手燒的乳豬,都可以燒到脆皮!
燒乳豬

因為燒烤架遷就不到位置,所以豬頭沒燒熟... 囧... 下次再來,一定要燒好一點!
燒乳豬

來替我們斬豬的小兄弟,亂斬一通,刀章比鄰枱的婦人差得遠了!而且他每一刀彷彿都會把自己的手指砌掉,看了讓人捏了把汗!可惜不是那位婦人來幫我們斬乳豬,不然賣相應該沒這樣醜...
燒乳豬

上碟了!來嚐一口自己親手燒的脆皮乳豬!emotion
燒乳豬 

這「海天白石」的最大賣點是燒乳豬,其他食物質素中規中矩,當天的牛扒、羊扒都比較「霉」,因此不能給它很高的評價。是次消費每人 $115,算是標準吧!我們可是偷偷帶了少量飲品進場 (小聲),不然只是買飲品也要多花 $100 以上。說起來,那裡的食物都特別鹹,不知是否故意把食物醃鹹一點,好等顧客多買一些飲品?emotion

有興趣的朋友,可以去 OpenRice 看看 海天白石 的食評。